そしてジャムになる

今日は生憎のお天気
雨です。車椅子マラソンをはじめ
計画されていた様々なイベントは無事だったかな。
雨
関係ないけど
昨日収穫した柚子の皮を剥いて砂糖で煮込みました。

グツグツと。
屋内作業は雨の影響はありませんが
芋掘りは延期となりました。
天気次第で決行だ。
今日は一先ずジャム完成。
加工は天気を選びませんが
生産は自然に頼らざるをえません。
大変ですね。