今月26日の土曜日は 『獄旨味噌づくり』 今年2月に実施して6ヶ月ぶりです。 我が家の隅っこで眠っている 2月仕込みの 安心院産の黒大豆（クロダマル）を 別府の堀田温泉で地獄蒸しにして 無農薬栽培の米で醸した糀で作った 手My味噌を出してきて 今回から使…