なんとなく元気

なんとなく元気なつもりで・・・

イベント本番

マイワインプロジェクト
安心院の美味しいブドウでワインを作るの巻。
本日、第一回収穫祭。
今が採り頃のデラウエアで白ワインを作ります。
参加者も大盛況。

50名以上の参加者です。
あつ〜い中の作業でしたが、全員無事です。
収穫も無事完了しました。
昼食会では参加者の皆さんも満足げでしたから、きっと良いワインができることでしょう。
次は9月15日。
第二回収穫祭は、赤ワインになるベリーAを収穫します。
こちらも参加者はすでに満員。
ありがとうございます。
収穫祭が終われば、醸造作業を経て、クリスマスに間に合うようにワインをお届け。
農家が元気になり、醸造所も活性化し、地域が皆で発展する。
それを消費者が支えるの図であります。
収穫体験は受付終了しましたが、ワインの購入は受付中!
農薬使わず、元気に育ったブドウで作った
火入れしない、加糖もしない、濾過もしない、酸化防止剤も入れない。
ないない尽くしの生ワイン。
さてどんな味がするのか、楽しみですね。
賞味期限は旬間です。