テイスティング、再び

今日は赤ワインです。

晩飯はトンカツなのだ。
昨日に続いて2本目なので
カミさんからは心して飲めと言われたのですが
ぶどうジュースみたいなワインを
スーッと飲んでしまいました。
もう少し寝かせるとキリッとしてくるのかな。
酵母が生きてますからね。
変化を楽しむワインでもあります。
しばし飲むのは控えましょうかね。
good job！