最近の6次産業化のことを考えます。
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一次産業は全国一律なんてことはありませんが、
時代とともに変わっていく産業の形。
最近はグローバル化。
「和食ブーム」に便乗？
どちらにしても、
世界の需要に応えるためには量が必要で
大生産地向きです。
小さな地方の一次産業はどう生きるべきなのでしょう？
流通大手のイオンは、米の生産を始めるそうです。
消費者に一番近い人が生産することは強い！
小さな一次産業者は大手に飲まれていくのでしょうか？
最近JAが直売に力を入れてきたのも時代の流れで
農家さんと一緒になって一次産業が継続できる存在であって欲しいものです。
企業は新規事業への参入撤退のように
常に変化しながら存在していきますが、
一次産業自体が撤退することはありえません。
今、世界を目指すこともアリですが
日本人の胃袋を満たすものが日本食です。
逆輸入のようなことにならないことを祈ります。
made in JAPAN は
日本人が存在してこそなのですから。
