我が家に土鍋がやって参りました。 とてもデリケートな道具で、使用前の準備が必要です。 一度慣らすというか、弱火でじっくり水からお粥を一時間ほど煮ます。 そのあと48時間置いておきます。 中身を捨てたら鍋を洗って乾くのを待ちます。 水が付いていると…