土日は炭焼き。 先日の残りのクヌギを焼く事になりました。 今回は前回の反省をふまえて進化させました。 保温を高める繊維で周りを覆ってみました。 朝10時に焼きはじめて11時には炭化が始まり、意外にも７時には閉じました。 高速釜だ。 勿論、その後は酒…