今日は９日の蕎麦打ちワークショップに備えて 製粉所で石臼挽きに勤しんでおりました。 しかし 湯布院は寒いです。 由布岳も雲に覆われ 製粉所は凄い強風に煽られていました。 これから本格的な冬が訪れるんですね。 取り敢えず オーガニックそば粉の確保完…