いよいよ製麺所にて 有機栽培の蕎麦粉を蕎麦麺にしてもらいました。 ６割蕎麦（左）と素朴な田舎蕎麦（右） ２タイプ ついに実食です。 製麺所からは 風味や粉の質ともに良好で製造しやすかったとのご意見もいただいています。 さてお味の方は？ うん、美味…