土曜日は 獄旨味噌づくり 今年2月に仕込んだものを 食べ比べて クロダマル（黒）とフクユタカ（白）の 合わせにすることにしました。 夏の味噌づくりは初めて 保存管理が難しそうです。 暑いですからね 腐らないように たのみますよ。 美味しくなるのを待っ…