17日の土曜日は例会。
今回は県南をバスで訪ねる研修会でした。
置いてけ堀の方があったり、高速道路Uターンがあったり
先行き不安なスタートでありましたが
予定通りに道の駅やよいに到着。
ここでは地域で進めている生姜の生産のお話。
世界一佐伯寿司のガリは、
やよいの生姜でね。
沢山収穫できることを期待いたします。
続いては
OEMの甘酒の製造を一手に引き受ける会社へ。
全国から依頼があるようです。
それぞれの仕様に対応するのは大変ですね。
同じく別棟の工場で焼酎の製造を見学しました。
これまた多種類の焼酎を作ってるんですね。
アルコールは入ってませんが
試飲した甘酒美味しかったな。
道の駅宇目で栗農家の方の話を聞きました。
生産は加工品にするような余裕はないそうです。
お悩みは、
やっぱり後継者の問題ですね。
その他花卉のハウスなどを視察しました。
最後にバス研修だけに
「ととろのバス停」に行ってみました。
県南の町佐伯市は、海の町でありますが、
山の町でもあるんですね。
市の面積は九州一なんだそうです。
多様な生産物があるんだよね。
さて、どう活かす？
