今日は別府で定例の朝市
お子様向けにカキ氷を出したりしておりますが、
今回は勝手が違います。
ただの野菜の市になってしまってる。
この企画は、
「飲食店と生産者のコラボによる新しいマーケットの創造」
をテーマに、材料にこだわったイタリアンレストランと始めたものですが、
今回からレストランがありません。
(それぞれに都合があって、すべてを継続することはなかなか難しいですね)
一から作り直さなくてはいけません。
新しいマーケットの創造を。
誰を喜ばせるためにやるのか?
考えましょう。