久しぶりに豊後高田です。 アグリチャレンジスクールを卒業して、チャレンジ圃場での作業です。 先日ジャガイモを植えていましたが、芽も出て結構大きくなっていたので芽かきをして土寄せすることにしました。 マルチをはがして、それぞれ細いのを抜いて2〜3…

昨日、タケノコをいただきました。 まな板に乗らないくらいデカイ。 煮ることに。 といっても生まれて初めての作業です。 どうするのか分からず、YouTubeの動画で確認。 まず皮をむきました。 先端を切り落とし（筍に対して斜めに、まな板に対して斜めに）、…