なんとなく元気

なんとなく元気なつもりで・・・

きのうの続き

落花生豆腐完成です。

やっぱり美味いです。
(自己満足〜)
少し食べちゃいました。
うーむ、
味噌も自家製にしなければなりませんかね。
もしかしたらプリンのようにスイーツとしても面白いかも。

これは落花生のオカラです。
ベーコンで洋風に味付けしておかずの一品となりました。
落花生、ぜーんぶ食べられたよ。
あっ、殻は何か使えないかな。
繊維を使えないかな。
何と欲張りなことを。
もっと身近に無駄にしているものが沢山あるでしょうに。
ま、気づきが大事なんですよね。
安心、安全、健康!
身近なECOも考えなきゃね。