2013-04-27 GW突入!朝市開催 別府で朝市を開催しました。 イタリアンレストランとのコラボレーション。 今回は他のマルシェとのジョイントです。 お魚も登場しました。 コンビニをパロったお店は面白い。 日本人はちゃんとお魚を食べなきゃね。 調理が難しいって言われます。 骨があるからお魚なんだけど。 キビナゴも美味しい食べ方、伝えてあげなきゃわかりませんよね。 食べ方の伝道師が必要なんだろうね。 食育というより知の継承だと思います。 ちゃんと伝わるマルシェやりたいですね。