今日は
「大分県産品 求評・商談会2014」に行って参りました。
沢山の出展者の方が
全国から来られた食品仕入れ担当者さんと商談中。
ローカルの生産加工業者の方が売り込む場です。
マスに向けて販売する機会なのです。
仕入れの方は、売れるかどうかを吟味されています。
新しい発見を期待されています。
良いマッチングができると良いですね。
そして、
売る人は正しい情報を
買う人に正しく伝える必要があります。
だって食品は体感という情報を伝えるものなんですから。
（伝わりにくいものは売れないってことですかね）
ここには買う人（消費者）はいませんから尚更のことです。
それぞれの個人に最適な商品をマッチングできる存在の真価が問われます。
それがなければ、消費者は直接生産者と繋がっていくでしょう。
買う人がいるから売れるんですから。
