久々の投稿です。
皆さまお元気ですか？
それにしても鬱陶しい
梅雨が続いております。
おまけに台風までやって来て
困ったものです。
昨日予定していた「コーン狩」企画
来週27日の土曜日に延期となりました。
自然相手のことです
人間の思うようにはいきませんね。
でも
これこそが真実
雨や風あってこその作物の成長なのですから。
この現実を体験することも意味があるのかな。
養蜂においても
花が咲いていても
雨が降れば、ミツバチは飛び立つこともなく
その時期のはちみつは採れないことだってあります。
先日発売した
「採れたてはちみつ2019」完全非加熱（採れたものをそのまま瓶に詰めました）
同じ場所、同じミツバチが集めてきたものなのですが
時期がひと月ほど違うだけで
こんなに色も、味も、香りも違うのです。
面白いですね。
自然にあるのは多様なもの
何一つ同じものなんてない気がします。
それなのに
わがままな人間は
色も形も味も
均一なものを望みます。
工業化に慣れすぎ？
人間も自然と共にあるのですから
そろそろ
違いを楽しめる自分を取り戻してもよいのではないでしょうか。
百聞は一食にしかず
自然環境とミツバチの共同作業
人間には作れない
今年だけの味を体験してみてはどうでしょう。
（宣伝ぽくなってしまいましたが、そんなことです）
