今日は
大分のパンと小麦のイベント
いよいよ3回目
大分の小麦を製粉して
実際にパンを焼くことが実現しました。
無農薬や有機や自然栽培の生産者ブレンドによる
小ロットの小麦粉が生まれました。
いろんな問題を乗り越えて。
そしてそれを
生産者、製粉会社、パン屋さん、消費者で共有することができました。
3年目
しっかり前進してます。
次の課題も見えてきましたね。
「やればできる」ということではなくて
難しいことをやろうとするのなら
やらなければ
理解もできないし
共感も得られない
ということなのです。
失敗や成功
全てが『今』を変える財産になる。
次のステップ
他人事から私ゴト
そして仲間ゴトから皆ゴトへ。
一握りの人の価値観をブランド化するのではなくて
1次産業者〜2次産業者〜3次産業者〜消費者という
繋がりの中で
価値観を社会化するという
Gさんの野望は
一歩一歩実現へと向かうのであります。
本日はお疲れ様でした。
来年が楽しみだ。
