11月17日は
「おおいた地産地消の日」なのだそうです。
我が家の地産地消の一つ
庭のニンニクがなんと全員発芽できました。
家庭菜園も小さな地産地消なんでしょうが、
本当は地産地消って
生産者と消費者が繋がること
食を通した地域コミュニケーションなんだと思います。
家庭菜園も農家さんの指導を仰ぐようなコミュニケーションが生まれると面白いね。
家庭菜園間の横の連携とかも。
今回、団体では「にんにくプロジェクト」を始めるらしい。
継続するためには
着地点をどこに持っていくかがポイントだよね。
ゴールは見えてるかな？
