今日は湯布院
春ですね
もう少し早ければ桜もご紹介できたかも。
蕎麦粉の品質の実験で
朝から作業に勤しんでおりました。
蕎麦粉とはいえ
色の白いものを要求されることがあるそうで
今回は2タイプのものを作成してみました。
完成後、製麺所へ納品
色のチェックは合格です。
あとは粉の細やかさや香りなど
実際に製麺していただいての判断ということです。
合格すれば
製麺会社への商品は確定します
Hさん早く軌道に乗るとよいですね。
今年は更に栽培面積を拡大するとか。
正しいと思います。
6次産業化は
一次産業あってのものなのですから。
仕入れて加工するのなら
2次産業ですよね。
頑張れ！一次産業。
