今日は役員会
今月実施の見学会の打ち合わせ
なぜか烏骨鶏の玉子かけご飯の試食です。
わがまま味噌作りのための発酵技術を学ぶ
味噌蔵・酒蔵見学ツアーの予定ですが
大分烏骨鶏の繁殖を行っているところにも行くのだそうです。
酒蔵の近くにあるからって
行くべき?
健康食ということでよしとすることになりました。
烏骨鶏の玉子かけご飯付きのツアーということです。
烏骨鶏って
ニワトリとは違う生き物なんだって。
知らなかったな。
大分県独自の
大分烏骨鶏という品種のブランド化をどう進めるか
その糞を使った農作物を一緒にブランド化できないか?
いろいろアイデアも出てくる。
そんな学びも大事なのであります。